Recette
Bonbons feuilletés banane chocolat

Préchauffez votre four à 240°C. Étalez la pâte feuilletée au rouleau dès sa sortie du réfrigérateur sur 4 mm d'épaisseur environ. Travaillez-la en changeant régulièrement de sens et de côté. Farinez légèrement la surface de la pâte dès qu'elle commence à coller au rouleau. Détaillez la plaque de pâte feuilletée en un nombre pair de ronds à l'aide d'un emporte-pièce de 5cm de diamètre environ. Badigeonnez les ronds de pâte avec l'oeuf battu. Coupez la banane en rondelles et la plaque de chocolat en carrés. Disposez, sur la moitié des ronds de pâte feuilletée, une rondelle de banane recouverte d'un carré de chocolat. Recouvrez avec l'autre moitié des ronds de pâte et retournez les. Appuyez bien tout autour pour bien sceller les ronds de pâte entre eux. Enfournez pour 10 min de cuisson. Sortez du four et saupoudrez de sucre glace.