Pizza aux fruits de mer

Recette
Pizza aux fruits de mer

Pour
6 personnes

Niveau
Facile

Temps total
50 min

Préparation
30 min

Cuisson
20 min

Les ingrédients

100 sauce tomate 100 fromage à tartiner 250 fruits de mer 100 champignons de paris 2 gousses d' ail 3 c. à soupe d' huile d'olive sel poivre 1 c. à soupe de thym 1 sachet de préparation pour ma pâte à pizza Francine 15 eau

La préparation de la recette

Pour la pâte :
Je verse le contenu d'un sachet de préparation pour pâte à pizza Francine dans un saladier et je creuse un puits pour y verser la levure puis l'eau chaude mais pas brûlante.?
J'ajoute l'huile d'olive.
Je mélange pendant 3 minutes à l'aide d'une cuillère en bois de façon à obtenir une pâte lisse.
Les mains farinées, je dépose ma boule de pâte sur une plaque de cuisson huilée et je l'étale du bout des doigts sur toute la surface.

Pour la garniture :
J'utilise un pinceau pour mettre un peu d'huile sur la pâte.
J'étale la sauce tomate, le fromage, répartis les fruits de mer, l'ail, les champignons émincés et le thym.
Je sale, poivre et ajoute un filet d'huile d'olive.
J'enfourne 15 à 20 minutes en fonction de l'épaisseur de la garniture.

L'astuce Francine

Dans les fruits de mer, j'inclus les crevettes, les gambas, les moules, les calamars, les praires, les palourdes et les coques.

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