Cake aux haricots verts, épinards et fromage
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Recette
Cake aux haricots verts, épinards et fromage

Pour
1 personne

Niveau
Facile

Temps total
01h05

Préparation
20 min

Cuisson
45 min

Les ingrédients

180 g de farine de blé Bio T55 Francine 3 œufs 10 cl de lait 8 cl d' huile d'olive 100 g de fromage de chèvre 100 g de jeunes pousses d'épinards 100 g d' haricots verts 1 sachet de levure chimique 1 c. à café de noix de muscade 1 c. à café d' herbes de provence sel poivre

La préparation de la recette

  1. Préchauffez le four à 180°C.
     

  2. Dans un saladier, mélangez la farine de blé bio Francine, les œufs, l’huile et le lait.
     

  3. Ajoutez le fromage de chèvre, les haricots verts découpés en petits tronçons et les pousses d’épinards ciselés. Mélangez.
     

  4. Ajoutez ensuite la levure chimique, la noix de muscade, les herbes de Provence, du sel et du poivre. Remuez bien afin d’obtenir une pâte homogène.
     

  5. Versez la préparation dans un moule à cake rond, recouvert de papier cuisson et enfournez 40 à 45 minutes à 180°C.

L'astuce Francine

Pour donner plus de goût à votre cake, parfumez les haricots verts avec du thym et de l’ail haché.

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