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Recette
Pizza mexicaine

Pour
6 personnes

Niveau
Facile

Temps total
01h00

Préparation
30 min

Cuisson
30 min

Les ingrédients

1 sachet de préparation pour ma pâte à pizza 15 cl d' eau 3 c. à soupe d' huile d'olive 100 g de sauce tomate chili 125 g de mozzarella 200 g de steach hâché 1 oignon sel poivre

La préparation de la recette

Pour la pâte :
Je verse le contenu d'un sachet de préparation pour pâte à pizza Francine dans un
saladier et je creuse un puits pour y verser la levure puis l'eau chaude mais
pas brûlante.
J'ajoute l'huile d'olive.
Je mélange pendant 3 minutes à l'aide d'une
cuillère en bois de façon à obtenir une pâte lisse.
Les mains farinées, je dépose ma boule de pâte
sur une plaque de cuisson huilée et je l'étale du bout des doigts sur toute la surface.

Pour la garniture:
J'allume le four à 240°C (Th8).
Dans un bol, je mélange
le steak haché, le sel, le poivre et l'oignon coupé fin.
J'étale sur la pâte la sauce tomate au chili, le steak haché et la Mozzarella
coupée en tranches.
J'enfourne 25 à 30 minutes en fonction de l'épaisseur de la garniture.

L'astuce Francine

J'ajoute du Tabasco au steak haché.
Je répartis des grains de maïs avant la cuisson.

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