Recette
Pizza mexicaine
Pour
6 personnes
Niveau
Facile
Temps total
01h00
Préparation
30 min
Cuisson
30 min
Pour un moment en toute simplicitéLes ingrédients
1 sachet de préparation pour ma pâte à pizza 15 cl d' eau 3 c. à soupe d' huile d'olive 100 g de sauce tomate chili 125 g de mozzarella 200 g de steach hâché 1 oignon sel poivreLa préparation de la recette
Pour la pâte :
Je verse le contenu d'un sachet de préparation pour pâte à pizza Francine dans un
saladier et je creuse un puits pour y verser la levure puis l'eau chaude mais
pas brûlante.
J'ajoute l'huile d'olive.
Je mélange pendant 3 minutes à l'aide d'une
cuillère en bois de façon à obtenir une pâte lisse.
Les mains farinées, je dépose ma boule de pâte
sur une plaque de cuisson huilée et je l'étale du bout des doigts sur toute la surface.
Pour la garniture:
J'allume le four à 240°C (Th8).
Dans un bol, je mélange
le steak haché, le sel, le poivre et l'oignon coupé fin.
J'étale sur la pâte la sauce tomate au chili, le steak haché et la Mozzarella
coupée en tranches.
J'enfourne 25 à 30 minutes en fonction de l'épaisseur de la garniture.
L'astuce Francine
J'ajoute du Tabasco au steak haché.
Je répartis des grains de maïs avant la cuisson.
Pizza "Brooklyn"
Pizza chèvre, courgette, coppa
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