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Recette
Crumble tomates, parmesan, basilic

Pour
6 personnes

Niveau
Facile

Temps total
40 min

Préparation
20 min

Cuisson
20 min

Les ingrédients

1 sachet de préparation pour mon crumble à la cassonade 2 c. à soupe d' eau 100 g de parmesan râpé 10 tomates 1 oignon 2 gousses d' ail 3 c. à soupe d' huile d'olive feuilles de basilic sel poivre

La préparation de la recette

Préparez votre pâte à crumble comme indiqué sur le paquet de préparation pour crumble. Ajoutez le parmesan râpé et mélangez bien jusqu’à obtention d’une grosse chapelure.


Préchauffez votre four à 180 °C (th. 6). Lavez, mondez, épépinez et coupez les tomates en cubes. Pelez et détaillez l’oignon en lamelles. Épluchez et émincez finement l’ail.


 Faites fondre les lamelles d’oignon dans 1 cuillère à soupe d’huile d’olive, puis ajoutez les cubes de tomate et l’ail. Salez, puis laissez réduire à feu doux pendant 10 min.


Dans un bol, ciselez finement les feuilles de basilic,  ajoutez 2 cuillères  à soupe d’huile d’olive. Salez, poivrez.


Dans un plat allant au four, déposez les tomates concassées. Parsemez de basilic. Recouvrez de pâte à crumble et enfournez pendant 10 à 15 min en surveillant la cuisson.

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