recette

Petits crumbles au reblochon et aux pommes

parts

4 personnes

niveau

Facile

durée

Pas trop pressé

préparation

10 min

cuisson

25 min

temps total

35 min

Préparation

-
4 personnes
+

130 g de farine de blé Francine

50 g de cerneaux de noix

1 c. à café de 4 épices

sel

60 g de beurre mou

3 pommes

350 g de reblochon

Petits crumbles au reblochon et aux pommes Petits crumbles au reblochon et aux pommes

Étapes de la recette

  1. Avant de commencer vos petits crumbles au reblochon et aux pommes, préchauffez le four à 210 °C (Th. 7).
  2. Dans un saladier, versez la farine de blé Francine, les noix concassées, les épices et le sel. Ajoutez le beurre en petits morceaux et mélangez avec une fourchette, puis à la main pour obtenir une grosse chapelure.
  3. Epluchez les pommes et coupez-les en cubes. Coupez le reblochon en tranches. Répartissez les pommes dans 4 plats à gratin individuels préalablement beurrés et couvrez-les de tranches de reblochon.
  4. Saupoudrez généreusement de crumble et enfournez pour 25 à 30 min. Vos petits crumbles au reblochon et aux pommes sont prêts !

l'astucede francine

Si vous n’êtes pas sucré-salé, remplacez les pommes par des pommes de terre ! Il suffira juste de les cuire avant de les passer au four.