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Recette
Pizza "Brooklyn"

Pour
4 personnes

Niveau
Facile

Temps total
30 min

Préparation
15 min

Cuisson
15 min

Les ingrédients

1 préparation pour ma pâte à pizza 200 g de sauce tomate 125 g de mozzarella 100 g de tranches de cheddar 2 oignons blancs 3 c. à café d' huile d'olive 15 cl d' eau 5 tranches de bacon

La préparation de la recette

Pour la pâte : Je verse le contenu d'un sachet de préparation pour pâte à pizza Francine dans un saladier et je creuse un puits pour y verser la levure puis l'eau chaude mais pas brûlante. J'ajoute l'huile d'olive. Je mélange pendant 3 minutes à l'aide d'une cuillère en bois de façon à obtenir une pâte lisse. Les mains farinées, je dépose ma boule de pâte sur une plaque de cuisson huilée et je l'étale du bout des doigts sur toute la surface. Pour lar garniture : Je préchauffe le four à 240°C. Les mains farinées, j'étire la boule de pâte puis l'étale du bout des doigts sur une plaque anti-adhésive. J'étale la sauce tomate sur la pâte à pizza. Je répartis les tranches de fromage, coupées finement, sur la pâte, en alternant mozzarella et cheddar. Je dispose les tranches de bacon et ajoute les lamelles d'oignons. Je verse un filet d'huile d'olive. J'enfourne à mi-hauteur du four et je laisse cuire pendant 15 à 20 minutes à 240°C.

L'astuce Francine

Je peux aussi remplacer le bacon par 200 g de viande hachée.

Je peux aussi utiliser la Farine à Pizza Francine en suivant la recette de la pâte à Pizza Francine

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