recette

Pizza « Brooklyn »

parts

4 personnes

niveau

Facile

durée

Pas trop pressé

préparation

15 min

cuisson

15 min

temps total

30 min

Préparation

-
4 personnes
+

1 préparation pour ma pâte à pizza Francine

200 g de sauce tomate

125 g de mozzarella

100 g de tranches de cheddar

2 oignons blancs

3 c. à café d' huile d’olive

15 cl d' eau

5 tranches de bacon

Étapes de la recette

Pour la pâte : Je verse le contenu d'un sachet de préparation pour pâte à pizza Francine dans un saladier et je creuse un puits pour y verser la levure puis l'eau chaude mais pas brûlante. J'ajoute l'huile d'olive. Je mélange pendant 3 minutes à l'aide d'une cuillère en bois de façon à obtenir une pâte lisse. Les mains farinées, je dépose ma boule de pâte sur une plaque de cuisson huilée et je l'étale du bout des doigts sur toute la surface. Pour lar garniture : Je préchauffe le four à 240°C. Les mains farinées, j'étire la boule de pâte puis l'étale du bout des doigts sur une plaque anti-adhésive. J'étale la sauce tomate sur la pâte à pizza. Je répartis les tranches de fromage, coupées finement, sur la pâte, en alternant mozzarella et cheddar. Je dispose les tranches de bacon et ajoute les lamelles d'oignons. Je verse un filet d'huile d'olive. J'enfourne à mi-hauteur du four et je laisse cuire pendant 15 à 20 minutes à 240°C.

l'astucede francine

Je peux aussi remplacer le bacon par 200 g de viande hachée.

Je peux aussi utiliser la Farine à Pizza Francine en suivant la recette de la pâte à Pizza Francine