Cake au roquefort, raisins et noisettes

Recette
Cake au roquefort, raisins et noisettes

Pour
6 personnes

Niveau
Facile

Temps total
50 min

Préparation
15 min

Cuisson
35 min

Les ingrédients

200 g de farine à gâteaux Francine 150 g de roquefort 50 g de beurre 3 œufs 30 g de raisins secs 30 g de noisettes en poudre sel poivre

La préparation de la recette

Je préchauffe le four à 180°C (Th.6). Je verse les raisins secs dans un bol. J'ajoute de l'eau et mets quelques secondes au four à micro-ondes. Lorsque les raisins sont gonflés, je les égoutte. Je casse les oeufs dans un saladier. Je les fouette, ajoute la farine à gâteaux Francine et mélange. J'ajoute le roquefort écrasé avec une fourchette, le beurre, les noisettes, le sel, le poivre et les raisins. Je beurre le moule et le chemise à la farine Francine. Je mélange bien et y verse la préparation. J'enfourne au milieu du four pour 35 à 40 minutes.

L'astuce Francine

Je peux réaliser cette préparation à l'aide d'un fouet électrique.

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