Recette
Pâte à pizza

Avec la farine à pizza Francine :
 

1. Dans un saladier, mélangez la farine à pizza Francine et l’eau jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène. Laissez reposer au moins 20 minutes.
    

2. Ajoutez à la pâte le sel et la Levure Boulangère Francine. Pétrissez quelques minutes : la pâte doit prendre un aspect lisse et brillant.
    

3. Dans un saladier, ajoutez l’huile et mélangez à la main jusqu’à ce que l’huile soit entièrement absorbée, ce mélange peut prendre un peu de temps. Formez une boule avec la pâte et laissez-la reposer au moins 20 minutes. Le temps de repos peut aller jusqu’à 1H. La pâte étant reposée, il vous sera plus facile d’aplatir la boule (il ne faut pas la repétrir) et de l’allonger pour lui donner la forme d’une pizza ronde.
    

4. Une fois la pâte aplatie, garnissez et faite cuire environ 10 minutes dans un four préalablement chauffé à 240°C.
    

Avec la préparation Ma Pâte à Pizza Francine :
 

1. Préchauffez le four à 240°C (th.8). Versez le contenu d'un sachet de préparation Ma pâte à pizza Francine dans un saladier et creusez un puits pour y verser la levure puis l'eau chaude mais pas brûlante.
    

2. Ajoutez l'huile d'olive. Mélangez pendant 3 minutes à l'aide d'une cuillère en bois de façon à obtenir une pâte lisse.
    

3. Les mains farinées, déposez votre boule de pâte sur une plaque de cuisson huilée et étalez-la du bout des doigts sur toute la surface. Garnissez votre pizza et faite la cuire pendant 15 à 20 minutes à 240°C