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Recette
Pâte à pizza

Pour
6 personnes

Niveau
Facile

Temps total
20 min

Préparation
10 min

Cuisson
10 min

Les ingrédients

Avec la farine à pizza 200 g de farine à pizza Francine 1 sachet de levure boulangère Francine 12 cl d' eau 4 g de sel 3 cl d' huile d'olive Avec la préparation Ma pâte à pizza 1 sachet de préparation pour ma pâte à pizza 15 cl d' eau chaude

La préparation de la recette

Avec la farine à pizza Francine :
Dans un saladier, je mélange la farine à pizza Francine et l’eau jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène. Je laisse reposer au moins 20 minutes.
J’ajoute à la pâte le sel et la Levure Boulangère Francine. Je pétris quelques minutes : la pâte doit prendre un aspect lisse et brillant. Dans un saladier, j’ajoute l’huile et je mélange à la main jusqu’à ce que l’huile soit entièrement absorbée, ce mélange peut prendre un peu de temps. Je forme une boule avec la pâte et je la laisse reposer au moins 20 minutes. Le temps de repos peut aller jusqu’à 1H.
Ma pâte étant reposée, il m’est facile d’aplatir la boule (il ne faut pas la repétrir) et de l’allonger pour lui donner la forme d’une pizza ronde. Je garnis et je cuis environ 10 minutes dans un four préalablement chauffé à 240°C.

Avec la préparation Ma Pâte à Pizza Francine :
Je verse le contenu d'un sachet de préparation Ma pâte à pizza Francine dans un saladier et je creuse un puits pour y verser la levure puis l'eau chaude mais pas brûlante. J'ajoute l'huile d'olive. Je mélange pendant 3 minutes à l'aide d'une cuillère en bois de façon à obtenir une pâte lisse. Les mains farinées, je dépose ma boule de pâte sur une plaque de cuisson huilée et je l'étale du bout des doigts sur toute la surface.

9 commentaires

Ambre Burrows

26/09/2019

Sur les paquets il est noté 30 cl d'huile d'olive au lieu de 3 cl. Si on n'a pas l'habitude de faire des pâtes fraîches, on peut pas voir l'erreur.

marie jo guiry

21/09/2019

j'ai voulu tester la farine a pizza francine ....betement je me conforme a vos instructions !!!!!!!!!!resultat poubelle ...il faudrait relire votre recette avant de commercialiser vos produits!!tres deçue je ne pense pas vous faire de la pub!!!!!

Ludo Thomas

21/09/2019

Oui merci également pour votre bourde sur les paquets de pâte à pizza. 400g de farine et 1/2 l d huile d olive! Mille merci pour cette déception!????

aneta aneta

13/09/2019

voilà encore une qui s'est faite avoir !!! un super atelier fabrication de pizza avec mon enfant de 5 ans, tout est prêt, on s'amuse, la pâte nous parait qqpeu collante...je me connecte sur le site comme indiqué pour "retrouver la suite de la recette" et que vois-je ??? 3cl dans la recette contre les 30 que nous avons généreusement versé en suivant la boite !!! la moitié de ma bouteille d'huile à la poubelle, le paquet de la farine (j'ai doublé les quantités, la boite indique "pour 2 personnes", sur le site on retrouve la même recette pour 6...), les 2 levures de boulangerie que j'avais prises pour être sur qu'il ne manquerait rien au dernier moment... la honte pour la marque et vraiment - il est temps de mettre les emballages à jour, c'est du grand n'importe quoi !! dernière fois que je prends cette farine.

patrick devilliers

03/09/2019

on fait comment?toutes mes pate s a ^pizza a la poubelle grace a vous le packaging 1kg de farine a la poubelle grrrr!!!

samira hamdi

20/08/2019

Grosse erreur sur l emballage 30 cl d huile au lieu de 3 cl ,toutes mes pizza à la poubelle grrrrr

Mélanie BOSMAN

08/08/2019

Belle erreur de quantité d'huile sur le paquet.. Ma fille de 12 ans a testée avec les 30 cl d'huile, et tout est parti à la poubelle. c'est 3cl et non 30 cl qu'il faut mettre. Belle erreur de packaging.

Manuel Garcia

18/06/2019

30 g de huile d'olive ne sont pas 30 cl de huile d'olive. C'est question de densité

Nicolas Serrette

15/06/2019

30 cl d'huile d'olive ???? j'ai testé et du coup j'ai tout jeté. Il doit y avoir un problème d'unité de mesure ???