Recette
Cake aux deux couleurs poivrons et aubergines grillées
Pour
6 personnes
Niveau
Facile
Temps total
50 min
Préparation
30 min
Cuisson
20 min
Les ingrédients
200 g de farine à gâteaux Francine 10 cl d' huile 3 œufs sel poivre 75 g de coulis de poivrons / tomates 75 g de purée d’aubergines grilléesLa préparation de la recette
Je préchauffe le four à 180°C (Th.6). Dans un saladier, je mélange les oeufs, la farine à gâteaux Francine, l'huile, le sel et le poivre. Je verse la moitié de la pâte dans un autre saladier. Je verse dans le premier le coulis de poivrons/tomates et dans le second la purée d'aubergines grillées. Je beurre abondamment un moule à cake et verse la purée à l'aubergine, que j'étale à l'aide du dos d'une cuillère puis verse délicatement l'autre préparation. J'enfourne au centre du four pour 30 min. Une lame de couteau doit ressortir sèche, sinon je prolonge la cuisson.
Macarons au chocolat
Francine vous recommande