Recette
Pizza sucrée aux myrtilles
Pour
2 personnes
Niveau
Facile
Temps total
45 min
Préparation
15 min
Cuisson
30 min
Entre amis Les ingrédients
POUR LA PÂTE 1 préparation pour ma pâte à pizza Francine 15 cl d' eau 3 c. à soupe d' huile d’olive POUR LA GARNITURE 250 g de myrtilles 2 œufs 50 g de sucre en poudre 125 ml de crème liquide sucre glace
La préparation de la recette
Pour la pâte :
1. Versez le contenu d'un sachet de préparation pour pâte à pizza Francine dans un saladier et creusez un puit pour y verser la levure puis l'eau chaude mais pas brûlante.
2. Ajoutez l'huile.
3. Mélangez pendant 3 minutes à l'aide d'une cuillère en bois de façon à obtenir une pâte lisse.
4. Les mains farinées, déposez la boule de pâte sur une plaque de cuisson huilée et étalez du bout des doigts sur toute la surface.
Pour la garniture :
1. Préchauffez le four à 180°C (th. 6).
2. Déroulez le disque de pâte à pizza et posez le dans un moule à tarte d'environ 24 cm de diamètre légèrement graissé, en formant un bord.
3. Nettoyez les myrtilles. Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre et la crème liquide.
4. Répartissez les myrtilles sur le fond de pâte et versez le mélange œufs-crème par-dessus.
5. Enfournez pour 30 à 35 minutes.
6. A la sortie du four, tamisez le sucre glace sur la pizza et servez tout de suite
L'astuce Francine
Ajoutez 3 des figues fraîches coupées en 2 sur les myrtilles avant de mettre au four.
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