recette

Nonnettes à l’orange

parts

6 personnes

niveau

Intermédiaire

durée

J'ai le temps

préparation

01 h 30 min

cuisson

20 min

temps total

1 h 50 min

Préparation

-
6 personnes
+

125 g de farine de blé Francine

200 g de farine complète Francine

100 g de sucre

160 g de miel

90 g de beurre

2 sachets de levure chimique

1 c. à c. d' arôme orange

1 c. à c. de 4 épices

180 g de marmelade d’orange

Pour le glaçage :

20 cl d' eau

50 g de sucre glace

Nonnettes à l’orange Nonnettes à l’orange

Étapes de la recette

Dans un saladier, je mélange la Farine de blé Francine, la levure chimique et les épices.
Dans une casserole, je fais chauffer l’eau, le miel, le sucre, le beurre et l’arôme orange. Aux premiers frémissements, je retire du feu puis je mélange énergiquement.

J’ajoute le liquide chaud dans le saladier en fouettant jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Je laisse reposer 1h au frais.

Je préchauffe le four à 210°C.

Je répartis la préparation dans les moules à muffins puis j’ajoute une cuillère à café de marmelade sur chaque nonnette. J’enfourne pour 20 min.

A la sortie du four, je délaye du sucre glace dans l’eau puis je badigeonne les nonnettes.

Je laisse refroidir et je déguste le lendemain si possible !