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Recette
Muffins aux cerises et pistaches

Pour
6 personnes

Niveau
Facile

Temps total
40 min

Préparation
20 min

Cuisson
20 min

Les ingrédients

125 g de farine à gâteaux Francine 125 g de farine complète Francine 150 g de sucre en poudre 100 g de beurre 1 œuf 25 cl de lait 5 c. à soupe de pistaches en poudre 2 c. à soupe de cerises au sirop

La préparation de la recette

Je préchauffe le four à 180°C (Th.6).
Dans un saladier, je mélange les farines, ajoute le sucre, l'oeuf et le lait, le beurre. J'ajoute les pistaches et mélange tous les ingrédients.
Je verse la pâte dans des moules à muffins que je remplis au 3/4. J'ajoute une cerise sur chaque muffin.
J'enfourne pour environ 20 minutes.

L'astuce Francine

Je remplace les cerises par des morceaux d'abricots au sirop. Je remplace les moules à muffins par des ramequins beurrés.

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