Recette
Mini clafoutis aux pommes (avec votre reste de pâte à crêpes)
Pour
1 personne
Niveau
Facile
Temps total
55 min
Préparation
10 min
Cuisson
45 min
Pour un moment en famille
Les ingrédients
1 louche de pâte à crêpes par ramequin 1/2 pomme par ramequin un peu de cassonade 1 noix de beurre par ramequin
La préparation de la recette
N.B : Les quantités pour cette recette dépendent de la quantité de pâte à crêpe qu’il vous reste. Vous pouvez par ailleurs ajouter un peu de sucre au sein de votre pâte si vous n’en mettez pas à l’origine pour vos crêpes.
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Préchauffez le four à 190°C.
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Beurrez et chemisez de sucre les bords de vos ramequins.
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Épluchez et découpez vos pommes en petits dés, puis déposez l’équivalent d’une moitié de pomme au fond de chaque ramequin.
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Versez ensuite une louche de pâte à crêpes par-dessus les pommes et saupoudrez de cassonade. Terminez par ajouter une noix de beurre sur le dessus afin que la cassonade soit caramélisée à la cuisson.
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Enfournez pendant 40 à 45 minutes à 190°C et dégustez tiède ou froid.
L'astuce Francine
Vous pouvez adapter la recette avec les fruits de saison que vous préférez, ou même y ajouter des pépites de chocolat pour encore plus de gourmandise !
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