Recette
Crêpes fourrées au fromage blanc
Pour
6 personnes
Niveau
Facile
Temps total
18 min
Préparation
03 min
Cuisson
15 min
Les ingrédients
4 verres de lait 3 œufs 2 verres de farine fluide Francine 1 pincée de sel 250 g de fromage blanc 2 c. à soupe de mielLa préparation de la recette
Je mélange 3 oeufs, 2 verres de farine fluide Francine et 1 pincée de sel en ajoutant progressivement 4 verres de lait, jusquà lobtention dune pâte lisse. Jajoute 1 c. à soupe dhuile et je mélange vivement pour lincorporer à la pâte. Je fais cuire les crêpes dans une poêle huilée bien chaude et je les tiens ensuite au chaud. Je bats le fromage blanc, le miel et étale cette préparation sur les crêpes avant de les rouler. Je fais chauffer un peu de miel et avec un pinceau j'en dore les crêpes.
L'astuce Francine
Pour des crêpes en un clin d'oeil, j'utilise la préparation pour crêpes Francine.
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