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Recette
Les chouquettes et leur enrobage de sucre en grain

Pour
6 personnes

Niveau
Intermediaire

Temps total
35 min

Préparation
10 min

Cuisson
25 min

Les ingrédients

1 sachet de préparation pour ma pâte à choux 10 cl d' eau 3 œufs 1 sachet de sucre en grain

La préparation de la recette

Je préchauffe le four à 210°C (Th.7). Dans un saladier, je casse les œufs, j'ajoute l'eau chaude et je mélange. Je verse le contenu du sachet de préparation et mélange afin d'obtenir une pâte lisse. Je dépose la pâte à choux sur une plaque de cuisson en métal légèrement beurrée et farinée. A l'aide de 2 petites cuillères, je forme des petits tas. Je les espace car ils vont gonfler à la cuisson. Je répartis le sucre en grain sur les chouquettes. J'enfourne pour 20 à 25 minutes en fonction de la taille des chouquettes, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.

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