Mini-galettes de légumes
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Recette
Mini-galettes de légumes

Pour
6 personnes

Niveau
Facile

Temps total
20 min

Préparation
10 min

Cuisson
10 min

Les ingrédients

1 carotte 1 courgette 1 gros œuf sel & poivre 1/2 sachet de levure chimique 3 c. à soupe de farine de blé T45 Francine huile

La préparation de la recette

1. Râpez la carotte et la courgette. Puis essorez bien la courgette dans un torchon afin d’en extraire toute l’eau.
 

2. Dans un bol, mélangez la courgette, la carotte, l’œuf, le sel, le poivre, la levure et la farine de blé T45 Francine.
 

3. Huilez votre poêle et formez vos mini-galettes directement dedans à l’aide de votre cuillère.
 

4. Faites cuire quelques minutes de chaque côté jusqu’à ce que vos galettes soient bien dorées, puis servez accompagné d’une salade.

L'astuce Francine

Vous pouvez remplacer carotte et courgette par les légumes de votre choix, et même ajouter du thon dans vos galettes.

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