recette

Mini-galettes de légumes

parts

6 personnes

niveau

Facile

durée

Sur le pouce

préparation

10 min

cuisson

10 min

temps total

20 min

Préparation

-
6 personnes
+

1 carotte

1 courgette

1 gros œuf

sel & poivre

1/2 sachet de levure chimique

3 c. à soupe de farine de blé T45 Francine

huile

Mini-galettes de légumes

Étapes de la recette

1. Râpez la carotte et la courgette. Puis essorez bien la courgette dans un torchon afin d’en extraire toute l’eau.

2. Dans un bol, mélangez la courgette, la carotte, l’œuf, le sel, le poivre, la levure et la farine de blé T45 Francine.

3. Huilez votre poêle et formez vos mini-galettes directement dedans à l’aide de votre cuillère.

4. Faites cuire quelques minutes de chaque côté jusqu’à ce que vos galettes soient bien dorées, puis servez accompagné d’une salade.

l'astucede francine

Vous pouvez remplacer carotte et courgette par les légumes de votre choix, et même ajouter du thon dans vos galettes.