Recette
Gâteau à la compote de pommes
Pour
4 personnes personnes
Niveau
Facile
Temps total
45 min
Préparation
15 min
Cuisson
30 min
Dessert Les ingrédients
3 pommes 3 œufs 2 c. à soupe de miel 80 g de farine à gâteaux Francine 80 g de poudre de noisettes (ou d’amandes) 90 g de compote de pommes 1 c. à café de cannelle
La préparation de la recette
-
Étape 1 : la préparation de la pâte
Dans un saladier, mélangez les œufs, le sucre et l’huile jusqu’à ce que le mélange soit lisse. Incorporez la compote de pommes, puis ajoutez la farine Francine et la levure. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.Étape 2 : la cuisson
Préchauffez le four à 180°C (Th.6). Versez la pâte dans un moule beurré et fariné, puis enfournez pendant environ 40 minutes. Surveillez la cuisson : une lame de couteau plantée au centre du gâteau doit ressortir sèche.
L'astuce Francine
Ajoutez une pincée de cannelle ou quelques morceaux de pomme fondante dans la pâte pour encore plus de saveur. Ce gâteau est aussi délicieux tiède que bien refroidi… accompagné d’un bon thé ou d’un yaourt nature !
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