recette

Gratin de fruits de mer rapide

parts

4 personnes

niveau

Facile

durée

J'ai le temps

préparation

30 min

cuisson

30 min

temps total

60 min

Préparation

-
4 personnes
+

POUR LA BÉCHAMEL

50 gr de farine fluide Francine

1/2 litre de lait

sel & poivre

1 pincée de noix de muscade

POUR LA GARNITURE

150 gr de fromage râpé

Étapes de la recette

Envie d’un plat généreux et légèrement iodé sans vous compliquer la vie ? Ce gratin de fruits de mer express combine simplicité et saveurs de l’océan. Idéal en semaine ou pour épater vos convives !

  • étape 1

    Étape 1 : la béchamel
    Dans une casserole, faites fondre 50 g de beurre à feu doux. Ajoutez 50 g de farine fluide Francine et mélangez vivement. Hors du feu, versez progressivement ½ litre de lait en remuant jusqu’à épaississement. Salez, poivrez, ajoutez une pointe de noix de muscade et retirez du feu.

    Étape 2 : la gratin
    Préchauffez votre four à 200 °C (Th. 7). Dans un plat à gratin, mélangez 500 g de fruits de mer décongelés et égouttés avec la béchamel et 100 g de fromage râpé. Parsemez le dessus avec les 50 g restants de fromage.

    Étape 3 : la cuisson
    Enfournez pour environ 30 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit bien doré.

l'astucede francine

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