Gratin de fruits de mer rapide

Recette
Gratin de fruits de mer rapide

Pour
4 personnes

Niveau
Facile

Temps total
01h00

Préparation
30 min

Cuisson
30 min

Les ingrédients

POUR LA BÉCHAMEL 50 gr de beurre 50 gr de farine fluide Francine 1/2 litre de lait sel & poivre 1 pincée de noix de muscade POUR LA GARNITURE 500 gr de fruits de mer décongelés et égouttés 150 gr de fromage râpé

La préparation de la recette

Préparez la béchamel :
 

  1. Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu doux.

  2. Ajoutez la farine Francine fluide, mélangez.

  3. Toujours sur le feu, ajoutez le lait petit à petit en remuant bien à l'aide d'une cuillère en bois ou d'un fouet.

  4. Continuez à remuer jusqu'à ce que le mélange épaississe.

  5. Ajoutez le sel, le poivre, la noix muscade et sortez la casserole du feu.

  6. Préchauffez le four à 200°C (Th.7).

 

Confectionnez le gratin de fruits de mer
 

  1. Dans un plat à gratin, mélangez les fruits de mer décongelés et égouttés avec la béchamel et 100g de fromage râpé

  2. Déposez les 50g de fromage râpé restant au-dessus

  3. Faites cuire 30 minutes environ.

L'astuce Francine

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