recette

Gratin de fruits de mer rapide

parts

4 personnes

niveau

Facile

durée

J'ai le temps

préparation

30 min

cuisson

30 min

temps total

60 min

Préparation

-
4 personnes
+

Pour la bÉchamel

50 gr de beurre

50 gr de farine fluide Francine

1/2 litre de lait

sel & poivre

1 pincée de noix de muscade

Pour la garniture

500 gr de fruits de mer décongelés et égouttés

150 gr de fromage râpé

Étapes de la recette

Envie d’un plat généreux et légèrement iodé sans vous compliquer la vie ? Ce gratin de fruits de mer express combine simplicité et saveurs de l’océan. Idéal en semaine ou pour épater vos convives !

  • étape 1

    Étape 1 : la béchamel
    Dans une casserole, faites fondre 50 g de beurre à feu doux. Ajoutez 50 g de farine fluide Francine et mélangez vivement. Hors du feu, versez progressivement ½ litre de lait en remuant jusqu’à épaississement. Salez, poivrez, ajoutez une pointe de noix de muscade et retirez du feu.

    Étape 2 : la gratin
    Préchauffez votre four à 200 °C (Th. 7). Dans un plat à gratin, mélangez 500 g de fruits de mer décongelés et égouttés avec la béchamel et 100 g de fromage râpé. Parsemez le dessus avec les 50 g restants de fromage.

    Étape 3 : la cuisson
    Enfournez pour environ 30 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit bien doré.

l'astucede francine

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