Recette
Le fameux gâteau au yaourt
Pour
6 personnes
Niveau
Facile
Temps total
35 min
Préparation
10 min
Cuisson
25 min
En toute simplicité Les ingrédients
2 pots de farine à gâteaux Francine 1 yaourt 1 pot de sucre en poudre ½ pot d' huile 3 œufs 1 pincée de sel 1 citron 20 g de beurreLa préparation de la recette
Je préchauffe le four à 200°C (Th.7).
Dans un saladier, je verse le contenu d'un yaourt. Je conserve le pot pour mesurer les ingrédients. J'ajoute les œufs et je mélange. J'ajoute la farine à gâteaux Francine, le sucre, le sel, ainsi que l'huile et je mélange.
Je râpe le zeste d'un citron que j'ajoute à la pâte.
Je fais fondre le beurre au micro-ondes. A l'aide d'un pinceau, je beurre le moule. J'ajoute une cuillerée à soupe de sucre et je tourne le moule dans tous les sens pour que le sucre colle au beurre. Je retourne le moule pour faire tomber l'excédent de sucre.
Je verse la pâte dans le moule et l'enfourne 25 minutes. Le gâteau est cuit si une lame d'un couteau piquée au centre du gâteau ressort sèche, sinon je laisse cuire le gâteau encore 5 minutes.
L'astuce Francine
J'utilise un moule en silicone et verse la pâte directement dans le moule sans le beurrer et le chemiser au sucre.
Je remplace le sucre par 2 cuillerées à soupe de miel.
Je remplace le zeste de citron par de l'extrait de vanille liquide.
Parfait chocolat-café aux miettes de spéculoos
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Le meilleur gâteau de tous. Un goût d’enfance 🙂 Cela fait 55 ans que le fais, que mes enfants le font, et maintenant que mes petits enfants le font. J’ai toujours mis seulement 2 oeufs, 3 pots de farine, et lorsque je veux faire plaisir à mes petites-filles, je rajoute 2 pommes coupées en morceaux. Un fondant !! un régal !
Votre recette a l’air simple il suffirait seulement d’indiquer la marche à suive car je l’ai fait mais j’ai remplacé le sucre par de la compote aux pommes mais il est resté blanc après la cuisson
Après une prolongation de 5 minutes de cuisson à 240 degrés de température mon gâteau a bien doré et est délicieux surtout allégé du sucre car remplacé par de la compote de pommes allégée
Bonjour gâteau trop sec ,je mets les jaunes d’œufs et je bats les blanc en neige il est plus onctueux