recette

Le fameux gâteau au yaourt

parts

6 personnes

niveau

Facile

durée

Pas trop pressé

préparation

10 min

cuisson

25 min

temps total

35 min

Préparation

-
6 personnes
+

2 pots de farine à gâteaux Francine

1 yaourt

1 pot de sucre en poudre

½ pot d' huile

3 œufs

1 pincée de sel

1 citron

20 g de beurre

Étapes de la recette

C’est sans doute l’un des premiers gâteaux que l’on apprend à faire… et pour cause ! Simple, rapide, moelleux à souhait : le gâteau au yaourt est un classique indémodable. Une recette ultra facile à retenir (et à réussir), qui se prête à toutes les envies : nature, aux fruits, marbré ou avec un glaçage. À vos pots de yaourt !

  • étape 1

    Étape 1 : la préparation de la pâte
    Commencez par préchauffer votre four à 180°C (Th.6).
    Dans un grand saladier, versez un pot de yaourt nature, puis servez-vous de ce pot pour mesurer le sucre, la farine, l’huile… Ajoutez les œufs, un peu de levure et mélangez le tout jusqu’à obtenir une pâte bien lisse. Si vous aimez les desserts parfumés, vous pouvez ajouter un soupçon de vanille ou quelques zestes d’agrume.

    Étape 2 : la cuisson
    Versez la pâte dans un moule beurré et fariné (ou chemisé de papier cuisson).
    Enfournez pour 35 à 40 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau : elle doit ressortir sèche.

    Laissez tiédir avant de démouler, puis laissez complètement refroidir sur une grille.

l'astucede francine

Vous avez envie de le twister un peu ? Ajoutez des fruits, du chocolat, des épices… ou réalisez-le en version marbrée pour une touche encore plus gourmande. Ce gâteau au yaourt adore qu’on le réinvente !