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Langues de chat

Pour
6 personnes

Niveau
Facile

Temps total
19 min

Préparation
15 min

Cuisson
04 min

Les ingrédients

125 g de farine de blé Francine 125 g de beurre 90 g de sucre en poudre 2 oeufs 1 sachet de sucre vanillé

La préparation

Je préchauffe le four à 200°C (Th.7). Dans un saladier, je mélange les œufs, les sucres, la farine Francine et le beurre. Sur une feuille de papier sulfurisé, je trace des traits épais au crayon de 5 cm de long en les espaçant de 3 cm. Je mets la feuille de papier sulfurisé (traces de crayon en dessous) sur une plaque en métal. Avec une poche à douille unie, je dépose la pâte sur les traits. Je fais cuire 4 à 5 minutes. Les langues de chat doivent avoir une belle couleur dorée tout autour.

L'astuce Francine

Je peux déposer la pâte avec une petite cuillère, mais les langues de chat ne seront pas aussi régulières. Je peux réaliser des petits gâteaux ronds avec la même pâte. Les langues de chat se conservent dans une boîte hermétique.

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