recette

WHOOPIES

Name: WHOOPIES
Prep time: 30 min
Cook time: 12 min
Total time: 42 min
Yield: 6
Cuisine: Française
Ingredients: 200 g farine de blé Francine; 120 g beurre mou; 120 g sucre blond de canne; 50 g lait de coco; 2 œufs; 4 g levure chimique; 200 g mascarpone; 100 g myrtilles; 30 g sucre

parts

6 personnes

niveau

Facile

durée

Pas trop pressé

préparation

30 min

cuisson

12 min

temps total

42 min

Préparation

6 personnes

200 g de farine de blé Francine

120 g de beurre mou

120 g de sucre blond de canne

50 g de lait de coco

2 œufs

4 g de levure chimique

200 g de mascarpone

100 g de myrtilles

30 g de sucre

Étapes de la recette

Je préchauffe le four à 180° C.

Dans un saladier, je mélange le beurre ramolli avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux. J’incorpore l’œuf battu et la farine. J’ajoute le lait de coco et je mélange bien.

A l’aide d’une cuillère, je dépose des petits tas de pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. J’enfourne pendant 10 minutes.

J’écrase le mascarpone avec les myrtilles et le sucre à l’aide d’une fourchette. Je garnis ensuite les Whoopies.