Recette
Crêpes à l'orange
Pour
4 personne
Niveau
Facile
Temps total
23 min
Préparation
20 min
Cuisson
03 min
Pour un moment en toute simplicité
Les ingrédients
4 verres de lait 3 œufs 2 verres de farine fluide Francine 1 pincée de sel 2 oranges 3 c. à soupe de sucre en poudre
La préparation de la recette
Je mélange 3 oeufs, 2 verres de farine fluide Francine et 1 pincée de sel en ajoutant progressivement 4 verres de lait, jusquà lobtention dune pâte lisse. Jajoute 1 c. à soupe dhuile et je mélange vivement pour lincorporer à la pâte. Je fais cuire les crêpes dans une poêle huilée bien chaude. Je les roule et les dispose dans un plat. Je préchauffe le four à 180°C (Th.6). Je râpe le zeste de deux oranges. Je presse les oranges et fais chauffer le jus dans une casserole. J'ajoute le sucre et laisse bouillir 2 minutes. J'ajoute le zeste. J'arrose les crêpes de ce sirop et enfourne jusqu'à ce qu'elles soient chaudes.
L'astuce Francine
Pour des crêpes en un clin d' oeil, j'utilise la préparation pour crêpes Francine.
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