Francine
Recette
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Recette
Gâteau au chocolat et à la compote
Pour
6 personnes
Niveau
Facile
Temps total
80 min
Préparation
40 min
Cuisson
40 min
Entre gourmets Les ingrédients
200 g de chocolat noir pâtissier 3 œufs 150 g de 60 g de farine de blé T45 Francine 30 g de sucre en poudre 1 pincée de sel
La préparation de la recette
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Cassez votre chocolat en petits morceaux dans un bol et faites le fondre au bain-marie ou au micro-ondes.
- Dans un saladier, ajoutez les œufs, le sucre et battez-les jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux. Ajoutez petit à petit la farine de blé fluide et une pointe de sel tout en mélangeant.
- Ajoutez le chocolat fondu et la compote dans le saladier, puis mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène. Versez la pâte dans un moule chemisé, et enfournez à 180 °C pendant 20 minutes. Laissez refroidir avant de démouler, puis dégustez !
L'astuce Francine
Vous pouvez ajouter quelques noix dans votre pâte afin de gagner en croquant et gourmandise, tout en restant le plus sain possible.
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Bonjour, 150 g de quoi ?