recette

Gâteau au chocolat et à la compote

parts

6 personnes

niveau

Facile

durée

J'ai le temps

préparation

40 min

cuisson

40 min

temps total

80 min

Préparation

-
6 personnes
+

200 g de chocolat noir pâtissier

3 œufs

150 g de compote de pommes

60 g de farine de blé T45 Francine

30 g de sucre en poudre

1 pincée de sel

Gâteau au chocolat et à la compote

Étapes de la recette

  1. Préchauffez votre four à 180°C.
  2. Cassez votre chocolat en petits morceaux dans un bol et faites le fondre au bain-marie ou au micro-ondes.
  3. Dans un saladier, ajoutez les œufs, le sucre et battez-les jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux. Ajoutez petit à petit la farine de blé fluide et une pointe de sel tout en mélangeant.
  4. Ajoutez le chocolat fondu et la compote dans le saladier, puis mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène. Versez la pâte dans un moule chemisé, et enfournez à 180 °C pendant 20 minutes. Laissez refroidir avant de démouler, puis dégustez !

l'astucede francine

Vous pouvez ajouter quelques noix dans votre pâte afin de gagner en croquant et gourmandise, tout en restant le plus sain possible.