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Recette
Pizza chèvre, tomates provençales et olives

Pour
6 personnes

Niveau
Facile

Temps total
50 min

Préparation
30 min

Cuisson
20 min

Les ingrédients

1 sachet de préparation pour ma pâte à pizza 15 cl d' eau 3 c. à soupe d' huile d'olive 1 bûchette de fromage de chèvre 2 tomates 2 gousses d' ail 2 c. à soupe d' olives noires dénoyautées sel poivre

La préparation de la recette

Pour la pâte:
Je verse le contenu d'un sachet de préparation pour pâte à pizza Francine dans un saladier et je creuse un puits pour y verser la levure puis l'eau chaude mais pas brûlante.?
J'ajoute l'huile d'olive.
Je mélange pendant 3 minutes à l'aide d'une cuillère en bois de façon à obtenir une pâte lisse.
Les mains farinées, je dépose ma boule de pâte sur une plaque de cuisson huilée et je l'étale du bout des doigts sur toute la surface.

Pour la garniture :
J'allume le four à 240°C (Th.8).
Je coupe le fromage de chèvre et les tomates en rondelles et émince l'ail.
Je répartis sur la pâte le fromage, les tomates, l'ail et les olives.
Je sale et poivre.
J'enfourne 15 à 20 minutes en fonction de l'épaisseur de la garniture.

L'astuce Francine

J'ajoute des herbes de Provence ou quelques feuilles d'origan.

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