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Recette
Crêpe jamaïcaine

Pour
8 personnes

Niveau
Facile

Temps total
38 min

Préparation
35 min

Cuisson
03 min

Les ingrédients

4 verres de lait 3 œufs 2 verres de farine fluide Francine 1 pincée de sel 4 blancs de poulet 1 oignon 1 gousse d' ail 2 poivrons rouges 6 c. à soupe de sauce soja 4 c. à soupe de vinaigre de vin 2 c. à café de sucre en poudre 1 c. à café d' huile 1 c. à café de 4 épices

La préparation de la recette

Je mélange 4 verres de lait, 3 oeufs, 2 verres de farine fluide Francine et 1 pincée de sel. Je fais cuire les crêpes dans une poêle huilée bien chaude et je les tiens ensuite au chaud. Je fais revenir l'oignon, les dés de poulet, l'ail et les poivrons rouges coupés en dés. J'ajoute la sauce soja, le vinaigre, le sucre, l'huile et les 4 épices. Je mélange et fais cuire 20 minutes avec un couvercle. Je fourre les galettes de cette préparation et sers chaud.

L'astuce Francine

Pour des crêpes en un clin d' oeil, j'utilise la préparation pour crêpes Francine.
Je saupoudre la crêpe de piment d'Espelette en poudre.

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