Recette
Crêpe jamaïcaine
Pour
8 personnes
Niveau
Facile
Temps total
38 min
Préparation
35 min
Cuisson
03 min
Pour un moment entre amisLes ingrédients
4 verres de lait 3 œufs 2 verres de farine fluide Francine 1 pincée de sel 4 blancs de poulet 1 oignon 1 gousse d' ail 2 poivrons rouges 6 c. à soupe de sauce soja 4 c. à soupe de vinaigre de vin 2 c. à café de sucre en poudre 1 c. à café d' huile 1 c. à café de 4 épices
La préparation de la recette
Je mélange 4 verres de lait, 3 oeufs, 2 verres de farine fluide Francine et 1 pincée de sel. Je fais cuire les crêpes dans une poêle huilée bien chaude et je les tiens ensuite au chaud. Je fais revenir l'oignon, les dés de poulet, l'ail et les poivrons rouges coupés en dés. J'ajoute la sauce soja, le vinaigre, le sucre, l'huile et les 4 épices. Je mélange et fais cuire 20 minutes avec un couvercle. Je fourre les galettes de cette préparation et sers chaud.
L'astuce Francine
Pour des crêpes en un clin d' oeil, j'utilise la préparation pour crêpes Francine.
Je saupoudre la crêpe de piment d'Espelette en poudre.
Pâte feuilletée
Pâte à crêpes au sarrasin
Pâte à crêpes 4, 3, 2, 1, Sautez
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