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Recette
Mes paniers surprise

Pour
4 personnes

Niveau
Facile

Temps total
30 min

Préparation
10 min

Cuisson
20 min

Les ingrédients

1 sachet de préparation pour ma pâte à pizza 15 cl d' eau 2 c. à soupe d' huile d'olive de poivron vert poivron rouge 1 boule de mozzarella 1 pot de sauce tomate dés de jambon basilic

La préparation de la recette

J'allume le four à 220°C (Th.7).
Je verse le contenu d'un sachet de préparation pour pâte à pizza dans un saladier et je creuse un puits pour y verser la levure puis l'eau chaude. J'ajoute l'huile d'olive.
Je mélange pendant 3 min à l'aide d'une cuillère en bois de façon à obtenir une pâte lisse. Les mains farinées, je dépose ma boule de pâte sur une plaque de cuisson huilée et je forme plusieurs petites boules que je creuse au milieu.
Je découpe le poivron en lamelles (pour un effet de couleur, je prends 1/4 de poivron vert et 1/4 de poivron rouge). Je prépare des dés de mozzarella. Je répartis la sauce tomate, les poivrons, les dés de jambon et de mozzarella dans le creux préalablement formé et les saupoudre de basilic. Je tire la pâte pour recouvrir la garniture.
Je fais cuire mes petits paniers pendant environ 20 min.

L'astuce Francine

Je peux varier la garniture de chaque petit panier: fromage de chèvre, tomates séchées, herbes de Provence ou bien ratatouille.
Vous pouvez aussi remplacer l'huile pour enduire le plat par une feuille de papier sulfurisé.

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