Flan pâtissier à la vanille façon Halloween

étape 1

Préchauffez votre four à 180° (Th.5), de préférence en mode chaleur tournante.

étape 2

Dans une casserole, à froid, versez le lait puis ajoutez un œuf et mélangez à l’aide d’un fouet.

étape 3

Toujours à froid, ajoutez progressivement le sachet de Préparation en mélangeant.

étape 4

A feu moyen, portez à ébullition en mélangeant constamment la préparation pour qu’elle n’accroche pas à la casserole. Poursuivez la cuisson sans cesser de remuer jusqu’à ce que la préparation soit bien épaisse.

étape 5

Versez la préparation obtenue dans un moule de 26cm de diamètre à bords hauts préalablement beurré et laissez cuire pendant 35 à 45 minutes jusqu’à obtenir une belle couleur sur le dessus.

étape 6

Laissez refroidir 2 heure minimum au frais avant dégustation puis passez à la décoration !

Vous pouvez disposez autour du flan quelques décorations d’Halloween : petites chauves-souris en papier, mini citrouilles, araignées en plastique… effet garanti !