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Cake à la vanille saveur des îles

Pour
6 personnes

Niveau
Facile

Temps total
40 min

Préparation
10 min

Cuisson
30 min

Les ingrédients

250 g de farine à gâteaux Francine 3 œufs 100 g de sucre en poudre 150 g de beurre c. à café d' extrait de vanille 1 pincée de sel

La préparation

Je préchauffe le four à 200°C (Th.7). Je beurre un moule, le chemise de papier sulfurisé et beurre le papier. Je le mets au réfrigérateur. Je mets tous les ingrédients dans un mixeur : les œufs, le sucre, le beurre, la farine à gâteaux Francine, le sel et l'extrait de vanille. Je mixe pour obtenir une pâte homogène. Je remplis le moule jusqu'à 2 cm du haut des bords. J'enfourne 30 minutes au milieu du four. Une lame de couteau plantée au milieu du gâteau doit ressortir sèche, sinon je prolonge la cuisson de 5 minutes.

L'astuce Francine

Je remplace l'extrait de vanille par de la vanille en poudre.Je remplace le beurre par 30 cl d'huile d'arachide.

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