Recette
Clafoutis de raisins facile
Pour
6 personnes
Niveau
Facile
Temps total
55 min
Préparation
15 min
Cuisson
40 min
Pour un moment en toute simplicité
Les ingrédients
500 gr de raisins 30 gr de beurre 100 gr de sucre 4 oeufs 90 gr de farine fluide Francine 25 cl de lait
La préparation de la recette
Préparation du clafoutis de raisins facile:
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Préchauffez le four à 180°C (th.6).
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Rincez, séchez et épépinez les raisins.
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Faites fondre le beurre.
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Dans un saladier, mélangez le sucre et les œufs.
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Ajoutez le beurre fondu à la préparation et incorporez-y la farine fluide Francine.
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Rajoutez le lait tiède petit à petit tout en continuant à remuer. La pâte doit être lisse et onctueuse.
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Beurrez un moule à tarte et saupoudrez d’un peu de farine pour faciliter le démoulage.
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Versez la pâte dans le moule et répartissez les raisins sur la pâte.
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Enfournez pour 45 minutes. A la sortie du four, laissez refroidir avant de démouler votre clafoutis de raisins. Saupoudrez de sucre glace au moment de servir.
L'astuce Francine
Munissez-vous d’un trombone pour épépiner les raisins.
Vous pouvez mélanger différents types de raisins pour un joli rendu.
Rajoutez de la pâte d’amande au moment de faire chauffer le lait pour que votre clafoutis de raisins ait un goût plus raffiné.
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