Recette
Pizza au chocolat

Pour la pâte 1.      Allumez le four à 240°C (Th.8). 2.      Versez le contenu d'un sachet de préparation pour pâte à pizza Francine dans un saladier et creusez un puit pour y verser la levure puis l'eau chaude mais pas brûlante. 3.      Ajoutez l'huile d'olive. 4.      Mélangez pendant 3 minutes à l'aide d'une cuillère en bois de façon à obtenir une pâte lisse. 5.      Les mains farinées, déposez votre boule de pâte sur une plaque de cuisson huilée et étalez-la du bout des doigts sur toute la surface.   Pour la garniture   1.      Répartissez, à l'exception des bords, la compote. 2.      Enfournez 15 à 20 minutes en fonction de l'épaisseur de la garniture. 3.      Laissez la pizza refroidir. 4.      Dans un bol, cassez les carrés de chocolat, versez la crème bouillante et mélangez 2 minutes pour obtenir une crème, appelée aussi une ganache. 5.      Versez cette crème sur la compote de pommes. Mettez au réfrigérateur 30 minutes. 6.      Préparez les fruits pour décorer la pizza au chocolat.