recette

Pizza au chocolat

parts

6 personnes

niveau

Facile

durée

Pas trop pressé

préparation

30 min

cuisson

20 min

temps total

50 min

Préparation

-
6 personnes
+

Pour la pÂte

1 sachet de préparation pour ma pâte à pizza Francine

15 cl d' eau

3 c. à soupe d' huile d’olive

Pour la garniture

100 g de compote de pommes

200 g de chocolat pâtissier

20 cl de crème liquide

1 bombe de crème chantilly

des fruits de saison au choix

Pizza au chocolat

Étapes de la recette

Pour la pâte 1.      Allumez le four à 240°C (Th.8). 2.      Versez le contenu d'un sachet de préparation pour pâte à pizza Francine dans un saladier et creusez un puit pour y verser la levure puis l'eau chaude mais pas brûlante. 3.      Ajoutez l'huile d'olive. 4.      Mélangez pendant 3 minutes à l'aide d'une cuillère en bois de façon à obtenir une pâte lisse. 5.      Les mains farinées, déposez votre boule de pâte sur une plaque de cuisson huilée et étalez-la du bout des doigts sur toute la surface.   Pour la garniture   1.      Répartissez, à l'exception des bords, la compote. 2.      Enfournez 15 à 20 minutes en fonction de l'épaisseur de la garniture. 3.      Laissez la pizza refroidir. 4.      Dans un bol, cassez les carrés de chocolat, versez la crème bouillante et mélangez 2 minutes pour obtenir une crème, appelée aussi une ganache. 5.      Versez cette crème sur la compote de pommes. Mettez au réfrigérateur 30 minutes. 6.      Préparez les fruits pour décorer la pizza au chocolat.

l'astucede francine

– Encerclez le tour de la pizza de crème chantilly.

– Piquez quelques bougies pour un anniversaire.