recette

Verrines de crumble aux groseilles

parts

4 personnes

niveau

Facile

durée

Pas trop pressé

préparation

15 min

cuisson

20 min

temps total

35 min

Préparation

-
4 personnes
+

Pour la pÂte

150 g de farine Bio T55 Francine

75 g de beurre ramolli

120 g de sucre

Pour la garniture

400 g de fromage blanc

2 sachets de sucre vanillé

8 c. à soupe de sucre en poudre

350 g de groseilles

4 petites branches de menthe

Verrines de crumble aux groseilles

Étapes de la recette

  1. Préchauffez le four à 210°C (th.7).

  2. Préparez votre pâte à crumble en suivant notre recette.

  3. Répartissez la pâte dans un moule et enfournez pendant 15 à 20 minutes jusqu’à ce que le crumble soit doré. Laissez refroidir.

  4. Fouettez le fromage blanc avec le sucre vanillé et 2 cuillères à soupe de sucre en poudre.

  5. Rincez les groseilles, égrappez-les et mélangez-les avec le sucre restant.

  6. Dans 4 grands verres, répartissez les groseilles que vous recouvrez de fromage blanc. Parsemez ensuite 2 cuillères à soupe de crumble doré par verre.

  7. Placez les verres au frais pendant 2 heures et servez-les décorés d’une branche de menthe.

l'astucede francine

Remplacez les groseilles par d’autres fruits rouges (framboises, cassis, fraises…) ou des fruits de saison (poires, pommes…)