Verrines de crumble aux groseilles

Recette
Verrines de crumble aux groseilles

Pour
4 personnes

Niveau
Facile

Temps total
35 min

Préparation
15 min

Cuisson
20 min

Les ingrédients

POUR LA PÂTE 150 g de farine Bio T55 Francine 75 g de beurre ramolli 120 g de sucre POUR LA GARNITURE 400 g de fromage blanc 2 sachets de sucre vanillé 8 c. à soupe de sucre en poudre 350 g de groseilles 4 petites branches de menthe

La préparation de la recette

  1. Préchauffez le four à 210°C (th.7).

  2. Préparez votre pâte à crumble en suivant notre recette.

  3. Répartissez la pâte dans un moule et enfournez pendant 15 à 20 minutes jusqu’à ce que le crumble soit doré. Laissez refroidir.

  4. Fouettez le fromage blanc avec le sucre vanillé et 2 cuillères à soupe de sucre en poudre.

  5. Rincez les groseilles, égrappez-les et mélangez-les avec le sucre restant.

  6. Dans 4 grands verres, répartissez les groseilles que vous recouvrez de fromage blanc. Parsemez ensuite 2 cuillères à soupe de crumble doré par verre.

  7. Placez les verres au frais pendant 2 heures et servez-les décorés d’une branche de menthe.

L'astuce Francine

Remplacez les groseilles par d’autres fruits rouges (framboises, cassis, fraises…) ou des fruits de saison (poires, pommes…)

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