Gougères au gruyère et à la noix de muscade
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Recette
Gougères au gruyère et à la noix de muscade

Pour
1 personne

Niveau
Intermediaire

Temps total
45 min

Préparation
20 min

Cuisson
25 min

Les ingrédients

1 préparation pour ma pâte à choux 10 cl d' eau 3 œufs 100 g de gruyère râpé 4 pincées de noix de muscade 20 g de beurre

La préparation de la recette

  1. Préparez votre pâte à chou en suivant la recette de pâte à chou Francine jusqu’à l’étape 4.
     

  2. Ajoutez le gruyère et la noix de muscade. Mélangez.
     

  3. Déposez la pâte en l’espaçant sur une plaque en métal légèrement beurrée.
     

  4. Enfournez 20 à 25 minutes à 180°C et vos gougères au gruyère et à la noix de muscade sont prêtes à être dégustées !

L'astuce Francine

Évitez d’ouvrir le four pendant la cuisson sinon la pâte ne va pas gonfler. Vous pouvez remplacer le gruyère par le fromage de votre choix.

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