Recette
Gougères au gruyère et à la noix de muscade
Pour
1 personne
Niveau
Intermediaire
Temps total
45 min
Préparation
20 min
Cuisson
25 min
Pour un moment entre amisLes ingrédients
1 préparation pour ma pâte à choux 10 cl d' eau 3 œufs 100 g de gruyère râpé 4 pincées de noix de muscade 20 g de beurre
La préparation de la recette
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Préparez votre pâte à chou en suivant la recette de pâte à chou Francine jusqu’à l’étape 4.
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Ajoutez le gruyère et la noix de muscade. Mélangez.
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Déposez la pâte en l’espaçant sur une plaque en métal légèrement beurrée.
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Enfournez 20 à 25 minutes à 180°C et vos gougères au gruyère et à la noix de muscade sont prêtes à être dégustées !
L'astuce Francine
Évitez d’ouvrir le four pendant la cuisson sinon la pâte ne va pas gonfler. Vous pouvez remplacer le gruyère par le fromage de votre choix.
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