Recette
Crêpes Francine

Préparation Pâte à crêpe

Pour réaliser des crêpes moelleuses et légères en un rien de temps, cette préparation est idéale. Pratique et rapide, elle vous permet d’enchaîner les tournées sans attendre, aussi bien pour des recettes sucrées que salées.

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  Étape 1 : préparer la pâte

  Versez un sachet de la préparation Francine dans un grand saladier. Ajoutez progressivement 50 cl de lait tout en remuant au fouet pour éviter les grumeaux.

  Étape 2 : finaliser la pâte

  Ajoutez 1 cuillère à soupe d’huile de tournesol. Mélangez bien pour obtenir une pâte fluide et homogène.

  Étape 3 : cuire les crêpes

  Faites chauffer une poêle légèrement huilée. Versez une louche de pâte, répartissez-la finement, puis laissez cuire jusqu’à ce que les bords se décollent. Retournez la crêpe et laissez dorer l’autre face.