recette

Crumble gourmand mangue-framboises

parts

4 personnes

niveau

Facile

durée

Pas trop pressé

préparation

20 min

cuisson

30 min

temps total

50 min

Préparation

-
4 personnes
+

Pour la pÂte

150 g de farine Bio T55 Francine

75 g de beurre ramolli

120 g de sucre

Pour la garniture

4 c. à soupe de sucre en poudre

zestes d' orange

gousse de vanille

1 mangue

250 g de framboises

Crumble gourmand mangue-framboises

Étapes de la recette

  1. Préchauffez le four à 180°C (th.6)

  2. Préparez la pâte à crumble en suivant notre recette.

  3. Mélangez le sucre en poudre avec les zestes d’orange et les graines de vanille pour que le sucre puisse s’imprégner des différents arômes.

  4. Epluchez la mangue et coupez-la en dés. Disposez-les dans un grand plat allant au four ou dans des petits plats individuels. Ajoutez les framboises et saupoudrez de sucre parfumé à l’orange et à la vanille.

  5. Recouvrez les fruits avec la pâte à crumble. Enfournez pendant 30 minutes environ jusqu’à ce que le crumble soit bien doré. Servez chaud ou tiède.

l'astucede francine

Vous pouvez remplacer le sucre parfumé à l’orange et à la vanille par du sucre vanillé.
Vous pouvez utiliser des framboises fraîches ou surgelées.