recette

Crêpe chocolatée à la banane

parts

4 personnes

niveau

Facile

durée

Sur le pouce

préparation

15 min

cuisson

04 min

temps total

19 min

Préparation

-
4 personnes
+

1 sachet de préparation pour ma pâte à crêpes

50 lait

1 c. à soupe de rhum

1 c. à soupe d' huile

2 bananes

4 c. à soupe de chocolat en poudre

2 pincées de cannelle

Crêpe chocolatée à la banane

Étapes de la recette

Une crêpe encore tiède, quelques rondelles de banane bien mûre, un voile de chocolat et une pointe de cannelle : tout se joue dans ce mélange simple et terriblement bon. À la dégustation, c’est moelleux, fondant et parfumé !

  • étape 1

    Dans un saladier, versez le contenu du sachet de préparation pour pâte à crêpes. Ajoutez le lait, le rhum et l’huile, puis mélangez bien au fouet jusqu’à obtenir une pâte lisse, sans grumeaux. Pas besoin d’attendre : la pâte est prête à passer à la cuisson.

  • étape 2

    Faites chauffer une poêle légèrement huilée. Versez une louche de pâte, puis laissez la crêpe prendre doucement jusqu’à ce qu’elle soit joliment dorée dessous. Retournez-la délicatement avec une spatule et laissez cuire l’autre face quelques instants.

  • étape 3

    Coupez les bananes en rondelles. Déposez-en quelques-unes sur les crêpes encore chaudes, puis saupoudrez de chocolat en poudre et d’une pincée de cannelle. Servez sans attendre, pour profiter du contraste entre la crêpe moelleuse, la banane fondante et le chocolat.

l'astucede francine

Pour un dessert encore plus généreux, roulez chaque crêpe autour d’une demi-banane. Déposez-les dans un plat, ajoutez quelques petits morceaux de beurre et un filet de miel, puis enfournez quelques minutes, juste le temps de les servir bien chaudes.