recette

Profiteroles au chocolat

Name: Profiteroles au chocolat
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 1 personne
Cuisine: Française
Ingredients: 250 ml eau; 5 g sucre; 1 pincée sel; 100 g beurre; 150 g farine suprême Francine; 4 œufs; 1 pot glace à la vanille; 100 g chocolat pâtissier

parts

1 personne

niveau

Facile

durée

Pas trop pressé

préparation

15 min

cuisson

25 min

temps total

40 min

Préparation

1 personne

Pour la pâte :

250 ml d' eau

5 g de sucre

1 pincée de sel

100 g de beurre

150 g de farine suprême Francine

4 œufs

Pour la garniture :

1 pot de glace à la vanille

100 g de chocolat pâtissier

Étapes de la recette

Préparez vos profiteroles en suivant la recette de pâte à chou Francine.
Faites fondre le chocolat au bain marie ou au micro-ondes à chaleur basse.
Coupez le chapeau de chaque chou et remplissez les d’une boule de glace à la vanille.
Recouvrez avec la deuxième partie du chou et versez un peu de chocolat fondu. Vos profiteroles au chocolat sont prêtes à être dégustées !