Recette
Emincé de poulet à l’Antillaise
Pour
6 personnes
Niveau
Facile
Temps total
35 min
Préparation
15 min
Cuisson
20 min
Entre amis Les ingrédients
4 blancs de poulet 1 oignon 1 gousse d' ail 2 poivrons verts 2 bananes 6 c. à soupe de sauce soja 4 c. à soupe de vinaigre de vin 2 c. à café de sucre en poudre 1 c. à soupe d' huile 1 c. à café de thym poivre noix de muscade c. à café de cannelleLa préparation de la recette
Je mixe l'oignon, l'ail et les poivrons. J'ajoute la sauce soja, le vinaigre, le sucre, l'huile, le thym, le poivre, la noix de muscade et la cannelle. Je mélange, ajoute le poulet coupé en dés et laisse mariner 10 minutes. Dans une poêle chaude, je verse les ingrédients et fais cuire 15 minutes à feu moyen. Avant de servir, j'ajoute pour quelques minutes les bananes coupées en rondelles et je sers aussitôt. Je réalise des crêpes au sarrasin Francine pour accompagner ce plat.
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