
Recette
Gâteau marbré chocolat et orange
Pour
8 personnes
Niveau
Facile
Temps total
50 min
Préparation
20 min
Cuisson
30 min
Les ingrédients
3 œufs 180 g de beurre 180 g de farine à gâteaux Francine 90 g de sucre en poudre 90 g de chocolat pâtissier 1 orange 1 selLa préparation de la recette
Je préchauffe le four à 180°C (Th.6).
Je beurre un moule à cake et le mets au réfrigérateur.
Je casse le chocolat, le mets dans un bol et le fais fondre au four à micro-ondes.
Je casse les ufs dans un saladier et les fouette. J'ajoute la farine à gâteaux Francine, le sucre, et le sel. Je mélange tous les ingrédients en m'aidant d'un fouet ou d'un batteur.
J'ajoute le beurre mou et mélange.
Je verse la moitié de la pâte dans un saladier.
J'ajoute le zeste de l'orange et le jus d'1/2 orange et mélange.
Dans l'autre saladier, je verse le chocolat et mélange.
Je sors le moule du réfrigérateur et le beurre à nouveau. Je le chemise avec du sucre.
Je rassemble les deux pâtes, donne un seul tour de cuillère pour ne pas les mélanger. Je verse la pâte dans le moule et enfourne aussitôt pour 25 à 30 minutes. Une lame de couteau doit ressortir sèche.
L'astuce Francine
Je remplace l'orange par un citron. Je saupoudre de noix de coco râpée.
Mini éclairs de Pâques à la pistache et au chocolat
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2 commentaires
Xavier Crombet
17/01/2020
Régine Subervie
14/03/2019