Recette
Gâteau marbré au chocolat et à l'orange
Pour
8 personnes
Niveau
Facile
Temps total
50 min
Préparation
20 min
Cuisson
30 min
Pour un moment en familleLes ingrédients
90 g de chocolat pâtissier 3 œufs 180 g de farine à gâteaux Francine 90 g de sucre en poudre sel 180 g de beurre mou 1/2 orangeLa préparation de la recette
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Préchauffez le four à 180°C (Th.6).
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Pour réaliser un gâteau marbré chocolat et orange, beurrez votre moule à cake et placez-le au réfrigérateur. Cassez le chocolat dans un bol et faites-le fondre au four à micro-ondes.
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Cassez les œufs dans un saladier et fouettez-les. Ajoutez la farine à gâteaux Francine, le sucre et le sel. Mélangez tous les ingrédients en vous aidant d'un fouet ou d'un batteur. Ajoutez le beurre mou et mélangez. Versez la moitié de la pâte dans un saladier.
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Dans l’un des saladiers ajoutez le zeste de l'orange et le jus d'1/2 orange et mélangez. Dans l'autre saladier, versez le chocolat et mélangez.
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Sortez le moule du réfrigérateur et beurrez-le à nouveau, puis chemisez-le avec du sucre. Rassemblez les deux pâtes mais ne donnez qu’un seul tour de cuillère pour ne pas les mélanger. Versez la pâte dans le moule et enfournez aussitôt pour 25 à 30 minutes. Quand la lame de couteau ressort sèche, votre gâteau marbré chocolat et orange est prêt !
L'astuce Francine
Pour varier les saveurs de votre gâteau marbré chocolat et orange, remplacez l'orange par un citron et saupoudrez de noix de coco râpée.
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2 commentaires
Xavier Crombet
17/01/2020
Régine Subervie
14/03/2019