Recette
Gâteau marbré chocolat et orange

Je préchauffe le four à 180°C (Th.6).
Je beurre un moule à cake et le mets au réfrigérateur.
Je casse le chocolat, le mets dans un bol et le fais fondre au four à micro-ondes.
Je casse les œufs dans un saladier et les fouette. J'ajoute la farine à gâteaux Francine, le sucre, et le sel. Je mélange tous les ingrédients en m'aidant d'un fouet ou d'un batteur.
J'ajoute le beurre mou et mélange.
Je verse la moitié de la pâte dans un saladier.
J'ajoute le zeste de l'orange et le jus d'1/2 orange et mélange.
Dans l'autre saladier, je verse le chocolat et mélange.
Je sors le moule du réfrigérateur et le beurre à nouveau. Je le chemise avec du sucre.
Je rassemble les deux pâtes, donne un seul tour de cuillère pour ne pas les mélanger. Je verse la pâte dans le moule et enfourne aussitôt pour 25 à 30 minutes. Une lame de couteau doit ressortir sèche.