recette

Petits biscuits apéritifs à l’épeautre et aux graines

parts

4 personnes

niveau

Facile

durée

Sur le pouce

préparation

15 min

cuisson

12 min

temps total

27 min

Préparation

-
4 personnes
+

50 g de mélange de graines (courge, sésame, tournesol, pavot, lin, …)

1 œuf

60 g de beurre

cuillère à café de sel

130 g de farine d’épeautre Francine

Petits biscuits apéritifs à l’épeautre et aux graines

Étapes de la recette

Je préchauffe le four à 180°C.

 

Je coupe le beurre en petits morceaux. Dans un saladier, je mélange du bout des doigts la farine d’Epeautre Francine, le sel et le beurre puis j’ajoute l’œuf au bout de quelques minutes. Lorsque le mélange commence à former une boule de pâte, j’ajoute les graines. J’enveloppe la boule de pâte dans du film alimentaire que je place au frigo pendant une demi-heure au minimum.

 

 

J’étale la pâte puis je la découpe. J’enfourne pendant 12 minutes.