Recette
Petits coeurs de pain d'épices
Pour
1 personne
Niveau
Facile
Temps total
30 min
Préparation
15 min
Cuisson
15 min
Pour un moment entre amisLes ingrédients
100 g de farine à gâteaux Francine 200 g de farine complète Francine 1 œuf 60 g de sucre blond 1 pincée de sel 125 g de miel 125 g de beurre 1 c. à café de 4 épices 1 c. à café d' anis en poudre
La préparation de la recette
Je préchauffe le four à 150°C (Th.5). Dans un saladier, je mélange l'œuf, le sucre, le miel, les farines, le sel, le beurre, les 4 épices et l'anis pour obtenir une pâte homogène. Je laisse reposer la pâte 30 minutes au frais. Je l'étale ensuite avec un rouleau à pâtisserie pour avoir une épaisseur de ½ cm. Je découpe la pâte à l'aide d'un emporte-pièce en forme de coeur. Sur une plaque en métal légèrement beurrée et farinée, je dépose les coeurs. J'enfourne pendant 15 minutes.
L'astuce Francine
Les sablés vont durcir en refroidissant.
Goût du paradis
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