recette

Croquettes de camembert

Name: Croquettes de camembert
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Française
Ingredients: 1 camembert; 1 bol chapelure; 1 bol farine de blé Francine; 1 œuf; huile de tournesol

parts

4 personnes

niveau

Facile

durée

Sur le pouce

préparation

10 min

cuisson

05 min

temps total

15 min

Préparation

4 personnes

1 camembert

1 bol de chapelure

1 bol de farine de blé Francine

1 œuf

huile de tournesol

Étapes de la recette

1. Découpez votre camembert en 8 parts.

2. Panez chaque morceau en les trempant successivement dans la farine T45 Francine, dans l’œuf, dans la chapelure, puis encore une fois dans l’œuf et dans la chapelure afin que votre panure recouvre bien le camembert.

3. Faites chauffer environ 2 centimètres d’huile dans une poêle et faites-y dorer vos croquettes quelques minutes en les retournant plusieurs fois afin d’obtenir une belle dorure uniforme.

4. Déposez ensuite vos croquettes dans une assiette recouverte d’une feuille d’essuie-tout afin de faire dégorger l’huile. Puis servez accompagné d’une salade. Bonne dégustation !