Le blog Francine

Toutes les astuces et actualités Francine pour simplifier et sublimer votre cuisine !

Astuces cuisine

Sucrée ou salée, nos astuces pour une Chandeleur réussie !

2 février : Jour de la Chandeleur. Simples, conviviales et surtout délicieuses, les crêpes emportent l’adhésion de toute la famille. La recette, vous la connaissez forcément et vous y avez sans doute apporté vos petites touches personnelles. Pourtant, la préparation de crêpes recèle de petits dangers... Rassurez-vous, nous vous donnons toutes les astuces pour les contourner !

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Astuces cuisine

Galette feuilletée ou briochée ?

Première fête gourmande de l’année, l’Épiphanie représente une sympathique occasion de poursuivre l’euphorie des fêtes de fin d’année en famille. Au menu, bien sûr, l’indispensable galette des rois, fruit de l’affrontement de deux écoles : les partisans de la galette feuilletée et ceux de la brioche.

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Inspirations culinaires

Conviez le Monde à votre table pour Noël

Noël : ses décorations, ses cadeaux, ses chansons, ses sapins... et ses repas, paradis des papilles et de nos estomacs ! Impossible d’échapper à la tradition des plats de fêtes, plus tentants les uns que les autres : foie gras, huîtres, St-Jacques, chapon, dinde, bûche…

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Inspirations culinaires

Les petits déjeuners gourmands du week-end !

Le week-end,  c’est souvent l’occasion pour toute la famille de se retrouver et de prendre son temps. Les anglo-saxons en profitent pour prendre  un « brunch » : petit déjeuner copieux composé de sucré et de salé pris en fin de matinée ou début d’après-midi. Sur la table, il y a de tout pour combler tous les appétits et les envies !

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Pour votre santé, évitez de manger trop gras, trop sucré, trop salé. Plus d’infos sur www.mangerbouger.fr