Le blog Francine

Pour ne plus jamais rater la cuisson du poisson Le poisson est un mets délicat qui doit être cuisiné avec...

Le sarrasin c’est quoi ? La farine de sarrasin aussi connue sous le nom de blé noir est très connue...

Si je n’ai pas de moules à popcakes ? Il existe des moules spéciaux pour réaliser très facilement des popcakes....

Une assiette de chef Pour décorer mes assiettes comme un chef, j’ajoute des touches de couleur avec des herbes aromatique...

Revisiter les classiques Je remplace ma farine habituelle par une des farines créatives. Les goûts et les couleurs variées des...

Un mille-feuille 100% maison : Pour une recette réalisée de A à Z, je fais ma pâte feuilletée moi-même avec la...

Des fougasses aux aromates et saveurs variées Pour réaliser une fougasse digne de la Méditerranée, je n’hésite pas à la...

Une pâte à choux inratable Pour que mes choux soient parfaits, je les fais cuire si possible dans un four...