Recette
Tarte facile aux oignons
Pour
6 personnes
Niveau
Facile
Temps total
45 min
Préparation
20 min
Cuisson
25 min
En toute simplicité Les ingrédients
POUR LA PÂTE À TARTE 1 verre d' eau (20 cl environ) 100 gr de beurre 1 pincée de sel 2 verres de farine de blé Francine POUR LA GARNITURE 4 oignons huile 5 cl de vin blanc 1 c. à soupe de cerfeuil ciselé
La préparation de la recette
Pour la pâte à tarte :
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Dans une casserole, faites chauffer l'eau, le sel et le beurre. Lorsque le beurre est fondu, versez la farine de blé Francine hors du feu.
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Mélangez à l'aide d'une spatule, puis déposez la pâte dans un moule et étalez-la du bout des doigts.
Pour la garniture à l'oignon :
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Préchauffez votre four Th.7 (210°C).
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Pelez et émincez les oignons. Dans une poêle chaude et huilée, faites dorer vos oignons. Déglacer les oignons avec le vin blanc. Saupoudrez de cerfeuil et mélangez.
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Disposez les oignons sur la pâte. Faites cuire au four 20 minutes.
L'astuce Francine
Pour une tarte qui fait de l’effet, coupez vos oignons en rondelles et disposez les rondelles caramélisées les unes à côté des autres, en rond, dans le plat à tarte.
Vous pouvez également ajouter un appareil à cette recette pour en faire une excellente quiche.
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