Recette
Tarte au saumon, crème d’aneth

Name: Tarte au saumon, crème d’aneth
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 1
Cuisine: Française
Ingredients: 1 pâte feuilletée; 400 g de pavé saumon cru (sans peau, ni arêtes); 2 œufs; 150 g crème fraîche épaisse; 1 gros bouquet aneth; sel; poivre

Pour
1 personne

Niveau
Facile

Temps total
50 min

Préparation
15 min

Cuisson
35 min

Entrée

Plat

Les ingrédients

1 pâte feuilletée 400 g de pavé de saumon cru (sans peau, ni arêtes) 2 œufs 150 g de crème fraîche épaisse 1 gros bouquet d' aneth sel poivre

La préparation de la recette

Préchauffez le four à 200°C.
Etalez la pâte feuilletée (recette ici) dans un moule.
Coupez le pavé de saumon en tranches assez fines. Rincez l’aneth à l’eau, la sécher et hachez les feuilles.
Dans un saladier, battez les œufs en omelette, ajoutez la crème fraîche, du sel, du poivre et l’aneth haché. Mélangez le tout au fouet.
Versez la crème à l’aneth sur la pâte puis répartissez les tranches de saumon sur la préparation.
Enfournez pendant 30 minutes. La tarte au saumon, crème d’aneth est prête à être dégustée.