Recette
Tarte à l'ananas
Pour
5 personne
Niveau
Facile
Temps total
45 min
Préparation
05 min
Cuisson
40 min
Pour un moment en toute simplicité
Les ingrédients
1 verre d' eau 100 g de beurre 2 verres de farine de blé Francine 1 pincée de semoule 1 ananas 15 cl de crème fraîche épaisse 50 g de sucre en poudre 3 œufs
La préparation de la recette
Pour la pâte :
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Dans une casserole, je fais chauffer l'eau, le sel et le beurre.
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Lorsque le beurre est fondu, je verse la farine de blé Francine hors du feu.
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Je mélange à l'aide d'une spatule, puis je dépose la pâte dans un moule et l'étale du bout des doigts.
Pour la garniture à l'ananas :
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Je préchauffe mon four à 210°C (Th7).
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J'épluche l'ananas et enlève le cœur.
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Je coupe l'ananas en tranches.
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Je répartis les morceaux sur mon fond de tarte.
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Dans un saladier je verse la crème fraîche.
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J'ajoute les œufs et le sucre et bats le tout.
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Je verse le mélange sur les morceaux d'ananas.
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Je saupoudre le tout de sucre et je mets au four pendant 40 min.
L'astuce Francine
Pour information : 1 verre d'eau = 20 cL ; 2 verres = 240 g de farine.
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