Recette
Tarte à l'ananas
Pour
5 personnes
Niveau
Facile
Temps total
45 min
Préparation
05 min
Cuisson
40 min
Pour un moment en toute simplicitéLes ingrédients
1 verre d' eau 100 g de beurre 2 verres de farine de blé Francine 1 pincée de semoule 1 ananas 15 cl de crème fraîche épaisse 50 g de sucre en poudre 3 œufs
La préparation de la recette
Pour la pâte :
Dans une casserole, je fais chauffer l'eau, le sel et le beurre.
Lorsque le beurre est fondu, je verse la farine de blé Francine hors du feu.
Je mélange à l'aide d'une spatule, puis je dépose la pâte dans un moule et l'étale du bout des doigts.
Pour la garniture :
Je préchauffe mon four à 210°C (Th7).
J'épluche l'ananas et enlève le cœur.
Je coupe l'ananas en tranches.
Je répartis les morceaux sur mon fond de tarte.
Dans un saladier je verse la crème fraîche.
J'ajoute les œufs et le sucre et bats le tout.
Je verse le mélange sur les morceaux d'ananas.
Je saupoudre le tout de sucre et je mets au four pendant 40 min.
L'astuce Francine
Pour information : 1 verre d'eau = 20 cL ; 2 verres = 240 g de farine.
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