Recette
Béchamel
Pour
4 personnes
Niveau
Facile
Temps total
15 min
Préparation
05 min
Cuisson
10 min
Pour un moment en toute simplicité
Les ingrédients
50 g de beurre 15 g de fécule de maïs 35 g de farine de blé bio Francine 1/2 litre de lait
La préparation de la recette
- Dans une casserole, faites fondre le beurre.
-
Hors du feu ajoutez la fécule de maïs et la farine de blé BIO.
-
Mélangez quelques secondes sur le feu jusqu'à l’obtention d’une légère coloration.
-
Hors du feu, ajoutez progressivement le lait tout en remuant.
-
Mettez de nouveau la préparation sur le feu et mélangez jusqu'à l'épaississement souhaité en fonction de l'utilisation.
L'astuce Francine
Vous pouvez assaisonner avec du sel, du poivre, de la noix de muscade.
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