Recette
Blinis à la tomate
Pour
6 personnes
Niveau
Facile
Temps total
30 min
Préparation
10 min
Cuisson
20 min
En toute simplicité Les ingrédients
100 g de farine fluide Francine 1/2 sachet de levure chimique sel & poivre 10 g de parmesan râpé 1 œuf 85 g de coulis de tomates 40 g de fromage de chèvre frais 12 cl de lait thym paprika 15 g de beurre
La préparation de la recette
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Dans un bol, ajoutez la farine, la levure, le sel, le parmesan et mélangez le tout.
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Ajoutez ensuite l'œuf, le coulis de tomates, le fromage de chèvre frais, le lait, le thym, le paprika et le beurre fondu avant de mélanger le tout de façon à obtenir une pâte lisse et homogène.
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Dans une poêle bien chaude recouverte d'un fond de beurre, versez une louche de pâte de la taille des blinis souhaités. Lorsqu'un côté est bien doré, retournez vos blinis afin de dorer l'autre.
Une fois vos blinis cuits, vous pouvez les recouvrir d'une tartinade de thon ou bien du jambon sec selon vos envies !
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