recette

Salade de crudités et ses légumes du jardin

parts

4 personnes

niveau

Facile

durée

Pas trop pressé

préparation

20 min

cuisson

20 min

temps total

40 min

Préparation

-
4 personnes
+

1 concombre

2 carottes

8 radis roses

4 tomates

2 c. à soupe de fèves

4 pommes de terre roseval

1 c. à soupe de vinaigre de vin

2 c. à soupe d' huile

sel

poivre

chou rouge

1 betterave

Étapes de la recette

Je fais cuire les pommes de terre et les coupe en morceaux. Je râpe les carottes, je coupe le concombre, les radis roses, le chou-rouge, la betterave et les tomates que je dispose dans un saladier en panachant les couleurs. J'ajoute les fèves cuites. Je prépare une vinaigrette, que je verse sur la salade au moment de servir.

l'astucede francine

Je choisis et varie les légumes de saison. Je peux râper les légumes et les présenter séparément ou les mélanger. J’ajoute des herbes ciselées.